Ресторан стейк-хаус «СОВА» - это единственный настоящий стейк-хаус Рязани с неповторимым интерьером и восхитительной атмосферой, где получают гастрономическое впечатление от легендарных стейков и сочных бургеров из мраморной говядины. Мы знаем о стейках все: где, сколько и на каком корме выращиваются бычки; как вызревает мясо; как правильно готовить стейки и с чем их лучше подавать.

Для приготовления стейков мы используем мясо элитной породы бычков Блэк Ангус, отличающееся особой сочностью и вкусом. Чтобы раскрыть вкус мяса и добиться правильной прожарки, мы готовим его на натуральных древесных углях на открытой кухне в специальной печи – Хоспер (Мибраса). Вы можете подарить себе истинное удовольствие, наблюдая за процессом приготовления Вашего блюда!

Неотъемлемое в работе ресторана - это лучшее охлажденное мясо премиум-сортов в авторской подаче от шеф-повара Александра Лазукова. Вам обязательно продемонстрируют Ваш стейк в сыром виде, а компетентные официанты помогут определиться со степенью прожарки, порекомендуют соус и вино. Каждое блюдо ресторана — это восторженные отзывы гостей: горячие блюда из мяса и рыбы, отменные сочные бургеры, всевозможные салаты и закуски, изысканные супы. К выбранному блюду, в соответствии с пожеланиями, Вам подберут подходящее вино, ведь обширная винная карта разрабатывалась по заказу заведения высококвалифицированным сомелье. Для юных гостей ресторан предлагает детское меню, а также тематические детские мероприятия в воскресные дни.

Время работы: ежедневно с 12:00 до 24:00

Шеф-повар Александр Лазуков